تحتل قضية هدر الطعام أهمية كبيرة لما لها من أبعاد اقتصادية و بيئية و أخلاقية و اجتماعية . – فمن الناحية الاقتصادية ، فإن أكثر من مليار طن من الغذاء يُهدر سنوياً ، أي ما يعادل ثلث الطعام المخصص للاستهلاك البشري حول العالم ، و يؤدي هذا الفقد أو الإهدار إلى خسائر اقتصادية تقدر بنحو […]